眼下，農民朋友又到了賣秋糧的時間，今年的玉米收成東北不太好，華北還不錯。收成是壞是好，現在再說已經沒用了，但是，農民朋友一定要把糧食賣好，別再讓糧販子?；ㄕ薪o坑了。在賣玉米的時候，玉米的含水量會影響玉米的收購價格，但是很多農戶都不了解應該如何判斷玉米的含水量。下面我們就來了解一下玉米含水量的判斷方法和糧販子坑人的招數。

玉米籽粒含水量感官判定經驗：一瞧，玉米籽粒頂部的細紋越多表示玉米越干。二抓，抓一把玉米粒緊握，外溢多的玉米較干。三咬，牙咬時聲音清脆，杠牙的玉米籽粒較干。四看，胚芽干燥，干白色，橫斷成碎粉狀，表示水分約為13%。五掐，用手指甲掐玉米胚部上部兩邊凹邊，稍有點痕跡，表示水分約為14%；若痕跡較大，有破皮現象，水分約為15%；若掐玉米胚部上端發軟，粒色陰暗，水分約為16%。不同含水量玉米籽粒的感官判定標準不同：

14%以內：籽粒顏色正常，用牙咬有震動感和清脆的響聲，碎粒大小不一，斷面光滑。用手抓握或插進糧堆時有滑溜“剎手”的感覺，在堆內攪動時會有“嘩嘩”的清脆聲。胚部凹陷，干枯貼底。15%-16%：籽粒顏色正常，用牙咬有震動感，響聲不清脆，用手抓握或攪動時滑溜但不“剎手”，胚部收縮凹陷，用手指可輕微掐入，指甲邊緣有發亮的油跡。17%-19%：籽粒顏色新鮮，牙咬時有響聲，不震牙。胚部有凹陷，用指甲很容易掐入，指甲帶有濕痕。20%-24%：籽粒發潮，顏色鮮艷有光澤。用手觸動聲音低沉，感覺潮澀，手向玉米堆插入時感覺有阻力。胚部與粒面基本相平，牙咬時易碎，稍有低沉的響聲或無響聲，碎渣常連在一起。25%以上：籽粒潮濕，顏色鮮艷，光澤強并發亮。胚部飽滿或稍有突起，用牙咬時很容易壓扁，無響聲，手很難插入糧堆內。30%左右：籽粒潮濕、漲大，粒色鮮艷明亮，胚部膨脹突起，用指甲掐胚部有水滲出。附：玉米水分含量換算(干濕糧)：以30%為例：一個水分扣除1.5(企業不同扣除折損系數不同)30-14.5=15.515.5×1.5=23.25100斤糧食扣出23.25斤！不同水分含量的價格不一樣，但是想折算成標準水分含量的價格，比如，含量30%玉米價格為990元/噸，按照國家二等玉米水分(14.5%)的市場價格為多少呢？那么就是：1000kg×(1-30%)=700kg=990元。那么900÷700≈1.286元每/斤1000kg×(1-14.5%)=855kg。那么855×1.286=1099.53≈1100。在比如：玉米安全水價格是1500元一噸，安全水14%，那么請問28%的多少錢一噸那？無水玉米的價格：1500/(1-14%)=1744.186所以你收28%玉米的價格為1744.186X(1-28%)=1255.8再例如：玉米35個水，烘干到15個水，100斤糧食還會剩多少斤，計算的方法是啥呢？(35-15)X1.5=30斤，100-30-=70斤。100斤玉米剩70斤。按公式100X(100-35)/(100-15)=76.5斤玉米水分與價格計算公式：潮糧價/[1-{(潮糧水分-14)*折扣比例}/100]=折干價上面就是玉米含水量的判斷方法以及玉米水分含量換算方法，農戶在賣糧的時候，可以自己先判斷一下玉米大概的含水量，避免上當受騙。糧販子坑人的招數有哪些？每年到賣糧高峰期，總有一些糧販子想出各種損招來坑農民。哪些騙術他們會經常采用呢？1、地磅被遙控器控制最近幾年收糧食的人從過去的用包收，現場稱，變成了現在的用炮車收。炮車是用三輪車改裝特制的，車上安裝的吸管把糧食直接吸上車。裝完之后直接去地磅上一稱就知道裝了多少糧食。省時省力，極大地提高了工作的效率。但是既然要過地磅的話就需要當心了。

我們都知道，在糧車停在地磅上時，地磅會顯示當前的重量，然而地磅容易被控制，某些地方是可以通過一些儀器影響的。

有一種遙控器的設備，可以控制地磅上的顯示數字，可以將數字加大或者減小，又因為這個時候你把糧食已經收到到車里了，不能把糧食再倒出來稱重。而今年的糧食產量具體是多少心里也不清楚，沒底氣，這樣就很容易上當受騙了。

如何知道電子秤是否被人遙控了？第一招，打開收音機，調制低頻上，因為遙控器發射的也是低頻。過磅時，當突然聽到收音機發出沙沙的噪音時，您要警惕了。第二招，在收糧的電子磅旁邊再放一只電子磅，打開，放上一袋糧食，磅頭顯示xx斤。磅頭顯示的數量是不動的。賣糧時，當您突然發現另一個電子磅的斤數變少了，說明您的電子磅被遙控了。因為糧販子在遙控過磅的時候，同時也會對另一只磅造成干擾。

2、炮車改裝騙局某些炮車在改裝的時候被人故意加了幾個隔板，隔板里面可以裝水或者裝沙子，這樣的話糧販趁你不注意，把里面的水或者沙子放出來，然后再上地磅的話，糧食就少了很多重量，最終拿的錢也就少了。這種騙局在廣大農村還是挺常見的。

3、水分測試騙局玉米水分達標后才能賣，賣糧農民一般都沒有專業的儀器，水分多少全靠糧販說的算。有的人就做起了水分測試儀的文章，他們通過一些手段將儀器改變之后，不管再怎么測水分，糧食依然是不合格的，這樣就可以壓低你的糧食收購價。

4、記賬筆上有貓膩記賬筆相信大家一聽就知道是怎么回事了，我們都知道，有些特殊的筆，寫出的字可以在過一段時間之后自動消失，而糧販就會利用這樣的特性搞出一個特殊的筆，然后收購時，少記幾筆賬，導致你損失不少的糧食。

5、順手牽羊，演雙簧，不知不覺偷你糧 上門騙人的糧販子常常是一伙人。一旦成交，騙子們便分頭行動，有的假裝看糧食，有的去裝口袋，有的忙著稱糧食，還有的在一邊岔話聊天，讓賣糧的農戶顧之不及，他們則乘機將你沒過秤的糧食裝進他們的車內。

6、調虎離山，空手套你糧一位農民開著三輪農用車到集鎮賣糧，和三個收糧人商量好價格已近中午。收糧人拉著這位糧農一起吃飯說：“先吃飯，再裝車?！辈⒆屍渲幸粋€收糧人看車。吃完了飯，其中一個收糧人便催這位農民去換看車的那個人來吃飯。等這個農民到了市場，卻發現他的車早讓看車人開走了，再跑回飯店，那兩人也蹤影皆無。

7、提價收購有一些不法糧販在收糧時故意把糧價抬高,利用農民朋友賣糧心切的心里，誘導農民賣糧，這時您要注意了。這些糧販子大多會使用已淘汰、不合格的大秤,在秤上做手腳，并一次稱四五袋,這樣一次能少幾十公斤。

8、白條陷阱很多不法糧販在收糧的時候常常使用各種手段博得農民朋友的信任，先打白條欠著農民的賣糧款之后就一走了之，給農民朋友的財產帶來巨大的損失。

9、收錢收到假幣在現今社會，收假幣的情況應該比較少，畢竟現在網絡支付發達，而通過網絡支付，我們能避免很大一部分的假幣問題。